*TRÍ TUỆ NHÂN TẠO TRONG NGÀNH THỰC PHẨM
Công nghệ AI tiếp tục thúc đẩy ngành công nghiệp thực phẩm với tốc độ chóng mặt
Chúng tôi đã thấy nhiều đổi mới liên quan đến dịch vụ, sản xuất, đóng gói và phân phối thực phẩm trong năm. Những thay đổi này đều nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng và tạo ra một ngành công nghiệp thực phẩm bền vững và hiệu quả hơn. Sau đây là những cách mà một sự đổi mới, trí tuệ nhân tạo (AI), đang giúp ngành công nghiệp thực phẩm đạt được mục tiêu của mình
*3 cách AI đang thay đổi ngành Thực phẩm:
1. Ra Quyết Định
AI được thiết kế để bắt chước cách hoạt động của bộ não con người khi đưa ra quyết định. Hệ thống này đã được sử dụng để giải quyết các vấn đề chế biến thực phẩm một cách trực quan ngay cả với các mẫu phi tuyến tính. Nó được sử dụng để dự đoán ảnh hưởng của các điều kiện khác nhau đến năng suất và đặc tính của sản phẩm.
Các hệ thống có thể tạo ra các quyết định chính xác và đáng tin cậy hơn trong chế biến thực phẩm. Những đổi mới như vậy cũng có thể được sử dụng để cải thiện hiệu quả năng lượng trong quá trình sản xuất mà không cần sự trợ giúp của chuyên gia.
2. Cảm biến phát hiện và bên ngoài
Các hệ thống AI đã được tích hợp vào máy móc có thể cảm nhận mùi và hương vị bằng trực giác để kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm cũng như phân tích sâu về thành phần sản phẩm. Trong những đổi mới như vậy, các tính năng được sử dụng trong việc trích xuất và nhận dạng các mẫu được sử dụng để đưa ra các chi tiết kết quả. Các cảm biến được sử dụng để trích xuất các thành phần đánh dấu và các thuật toán thông minh dịch các tín hiệu được gợi ra để đưa ra thông tin cần thiết.
Ngoài ra, việc sử dụng AI trong việc lựa chọn và phân tích các thành phần và đặc điểm của thực phẩm cũng như trong việc phát hiện các khuyết tật đảm bảo cách tiếp cận thống nhất hơn đồng thời giảm khả năng xảy ra lỗi.
3. Quản lý an toàn thực phẩm
Trí tuệ nhân tạo đã thúc đẩy ngành công nghiệp thực phẩm phát triển hơn nữa. Với ít sự can thiệp của con người hơn, phần trăm thiệt hại và sai sót do hành vi không thể đoán trước của con người được giảm thiểu. Những tiến bộ về dịch vụ, chuẩn bị và quản lý các hoạt động thực phẩm làm cho cuộc sống trở nên dễ dàng hơn đối với các chủ doanh nghiệp thực phẩm, người điều hành cũng như người tiêu dùng. Tương lai thậm chí còn hứa hẹn hơn khi các công ty thực phẩm và các nhà đổi mới công nghệ cố gắng làm hài lòng người tiêu dùng đồng thời giữ cho họ khỏe mạnh theo cách hiệu quả nhất có thể.
Nếu bạn có thêm bất kỳ câu hỏi nào, hãy liên hệ với chúng tôi:
VĂN PHÒNG & NHÀ MÁY: 191 Bành Văn Trân, Phường 7, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
(+84) (0) 021 91 41 11
Email: info@auravina.vn
Trang web: www.auravina.com
